تأليف: سارة موس و أليكساندر بادنوتش
الكتاب صادر عن مؤسسة "كلمة" الإماراتية
التابعة لهيئة أبوظبي للسياحة والثقافة
مجموعة النيل العربية "موزع رئيسي معتمد"
يتحدث الكتاب بأسلوب شائق عن التاريخ العريق لثمار
الكاكاو الثمينة منذ أن استخدمت بديلاً عن النقود في المبادلات التجارية وحتى
يومنا هذا.. تنمو شجرة الكاكاو في المناطق التي تبعد
عشرين درجة عن خط الاستواء وعلى ارتفاعات لا تتعدى 300 متر، وهي تحتاج لظل دائم ورطوبة
متواصلة وحرارة لا تنخفض عن ستة عشر درجة مئوية، وعلاوة على ذلك فإنها تحتاج
لرعاية متواصلة لحمايتها من أمراض مفاجئة قد تقضي على مزارعها في أسابيع قليلة،
كما أن الجراب الذي يحتوي على حبوبها وينمو على جذوعها ينبغي حصاده بطريقة خاصة
تحمي البراعم المجاورة التي ستثمر في الموسم القادم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق